Her rezervasyon için tek sistem: anlık rezervasyon, canlı kroki ve sıfır çift rezervasyon karmaşası.
Mezivo Rezervasyon; telefon çağrılarını, web sitenizdeki online rezervasyon formunu ve QR kodları tek bir gerçek zamanlı sistemde birleştirir. Böylece restoranlar, kafeler, oteller ve tekne charterları her zaman salonun aynı canlı görünümü üzerinden çalışır.
Yoğun saatlerde artık ne fazla rezervasyon alınan masa ne de cevapsız telefon: rezervasyonlar, iptaller ve değişiklikler tüm ekipte anında senkronize olur; akıllı planlama ise yoğun saatleri dengeleyip her masayı değerlendirir.
Rezervasyon talepleri nadiren tek bir kanaldan gelir; Mezivo Rezervasyon da tam olarak bu gerçeğe göre kurgulanmıştır. Telefon çağrıları, web sitenizdeki online rezervasyon formu ve kapıda veya pazarlama materyallerindeki QR kodlar aynı sisteme düşer; hiçbir veri elle yeniden girilmez, tekrar kontrol edilmez ya da vardiyalar arasında sözlü aktarılmaz.
Karşılamadan mutfağa kadar her ekip üyesi, bir rezervasyon oluşturulduğu anda aynı canlı takvimi görür. Bu paylaşılan görünüm; ayrı defterlerin, Excel tablolarının ve bar arkasında unutulan bir telefonun yerini alır, salon ve mutfağı aynı rakamlar üzerinden planlamaya devam ettirir.
Dijital kroki, karşılama bankosunun arkasına yapıştırılmış kağıt masa planının yerini alır. Masalar gerçek salonunuza uygun şekilde -iç mekan, teras, özel bölüm- düzenlenebilir; bir grup uzun sürdüğünde ya da grup rezervasyonu için iki masanın birleştirilmesi gerektiğinde birkaç dokunuşla yeniden atanabilir.
Görsel bir yapı olduğu için eskiden salonu dolaşmayı gerektiren kararlar artık tek bakışta verilir: hangi masalar boş, hangileri kısa süre içinde boşalacak ve bir sonraki kalabalık grup nereye sığacak. Bu, tam olarak düşünmeye en az zamanın olduğu anda -yoğun bir servisin ortasında- fark yaratır.
Mezivo Rezervasyon, bir rezervasyon onaylanmadan önce kapasiteyi otomatik olarak kontrol eder; böylece aynı masa hiçbir zaman iki farklı gruba birden söz verilmez. Yoğun saatlerdeki talep, birkaç imkânsız zaman dilimine yığılmak yerine mevcut masalara daha dengeli şekilde dağıtılır.
Bunun etkisi, her restoranın zaten takip ettiği rakamlara doğrudan yansır: doldurulamayan rezervasyonlar için boş tutulan masa sayısı azalır, gerçek doluluk daha net görülür ve ek personel ya da alan gerekmeden servis başına daha fazla misafir ağırlanır.
Yeni rezervasyonlar, iptaller ve son dakika değişiklikleri anında bildirim tetikler; böylece personel boşalan -ya da boşalmayan- bir masa karşısında hiçbir zaman hazırlıksız yakalanmaz. Misafirler daha hızlı oturtulur ve bir vardiyayı eskiden yavaşlatan küçük iletişim kopuklukları büyük ölçüde ortadan kalkar.
Aynı rezervasyon altyapısı otel restoranlarının ve tekne charter işletmelerinin arkasında da çalışır; misafir oturduktan sonra masa başında sipariş almak için QR Menü ile doğal şekilde bütünleşir.
Mezivo - Rezervasyon
Sıfır çift rezervasyon, her zaman
Telefon, web ve QR rezervasyonlarını; bir masa boşaldığı anda güncellenen tek bir canlı kroki üzerinde birleştirin.